新鲜的西蓝花，和番茄酱炒在一起，再佐以调料。其味道很不一般的。下面我把自己做这道菜的经验和大家分享一下。
食材
1
西蓝花 100克
2
番茄酱 5克
3
葱姜 各5克
4
大蒜 10克
5
生抽 3克
6
植物油 若干
7
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
西蓝花100克。分切成小块儿，过一遍清水。再用开水焯熟，过凉水，待用。
2
番茄酱5克。准备好待用。
3
大葱5克。剥好，洗净。切碎待用。
4
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸炒出香味，放入番茄酱煸香。随即放西蓝花翻炒，加入生抽翻炒，适眠良恩当加水。放盐，味精，调口调味，出锅。
7
我做的茄汁西蓝花，炒制完毕。婶忌您请看，很有露裁食欲吧？
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。矢志不渝。
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