工具/原料
原料：
豆芽100克、猪血250克、姜、葱若干。
调料：
油、盐适量、鸡精少许。
准备：
烧一锅水，把买回来的猪血放进去，加入少许盐、白酒，煮开后捞起再洗。
步骤/方法
1
2
3
4
注意事项
经验分享： 1、豆芽炒至断生就可以了，煮太久反而影响口感； 2、猪血我觉得煎香点炒更好吃，而且防止炒的过程碎掉； 3、提前用加入盐、酒的水煮开，就可以去掉异味。
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原料：
豆芽100克、猪血250克、姜、葱若干。
调料：
油、盐适量、鸡精少许。
准备：
烧一锅水，把买回来的猪血放进去，加入少许盐、白酒，煮开后捞起再洗。
经验分享： 1、豆芽炒至断生就可以了，煮太久反而影响口感； 2、猪血我觉得煎香点炒更好吃，而且防止炒的过程碎掉； 3、提前用加入盐、酒的水煮开，就可以去掉异味。