话说凡时动物的内脏，我还都比较喜欢吃，但家人并不太喜欢，所以只是偶尔为之，然后尽量做的咸香可口，勾起LG的下一次食欲，这样我才能有下一次下手的机会呢！
食材
1
鸭肠 500g
2
水 150g
3
红萝卜 适量
4
青辣椒 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
说实话买鸭肠挺不划算的，上面带着很多油，还有一些硬的不知道是什么东西的东西，把这些都去掉了，起码要少一半的称呢！1斤洗净焯水完就剩下这么点了
2
红萝卜和青辣椒分别切丝
3
炒锅加油，先把豆瓣酱和姜丝放进去炒出香味
4
入辣椒进去炒掉青味
5
然后入切好的红萝卜丝了，颜色很好看哦！
注意事项
鸭肠一点要用水烫过，不然 很难去掉那味道的
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