相信大家平时都很喜欢吃洋葱炒肉，那么洋葱炒肉该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
肉 500g
2
洋葱 1个
3
青椒 1个
4
红椒 1个
5
姜片 2片
6
葱 2根
7
料酒 1勺
8
豆瓣酱 1勺
9
白糖 1勺
10
鸡精 1勺
11
水淀粉 10g
方法/步骤
1
洋葱洗净切块。
2
青椒洗净切块。
3
红椒洗净切块。
4
水烧开，下入五花肉，姜片，葱结和料酒。
5
煮10分钟左右捞出切薄片。
6
起锅烧油，加入五花肉煸炒一分钟左右至边缘焦黄。
7
加入豆瓣酱、洋葱、煸炒。
8
加入白糖、鸡精、清水、水淀粉。
9
大火煸炒后出锅装盘即可。
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