制作可爱的马卡龙

说起这性感又灵异的杏仁小甜饼，令人抓狂的原因，就是因为方子是那么的简单，但是际操作起来又很难驾驭。难就难在，如何让它的外皮保持完整、没有裂纹、适当的湿度、最佳口感的厚度，都需精准的掌握，全程都要小心呵护。一枚漂亮质地超凡的马卡龙，表面应该光滑泛着光泽，饼身的底部还有一圈漂亮的蕾丝裙边。               它之所以令人着迷，是当你咬下去的瞬间，那绝妙的层次感，立即就会有被征服的感觉，是惊艳？又说不清，当你若有所思考虑这个问题的时候，已经被它薄而酥脆的外壳、绵密柔软的滋味彻底俘获了。如果最后你冲口而出的是“好吃...”，那真的是拿石头开玩笑了，呵。   这次自己一共做了四种口味，草莓、抹茶、黑加仑、甜橙，什么都还好，就是没烤出满意的裙边，是不是凉的太干了，也不知道，看来不想见到成功的妈妈是办不成事的，呵呵。下次吧，期待下一次，自己可以做出美丽的穿着大大裙边、丰饶饱满绰约多姿、完美的马卡龙出来。