“今天开始，天气骤然变冷，马上就进入零下的温度了，明天是雨夹雪，今天开始就感受到瑟瑟的寒意，北方的冬天是真的来了。 天气冷了，饮食上就偏爱热乎乎的汤菜。”
食材
1
鸡翅根 6个
2
板栗 10个
3
虫草花 50g
4
姜 2片
5
大葱 1根
6
大蒜 5粒
7
八角 1个
8
香菜 1颗
9
烤肉料 20g
方法/步骤
1
准备好食材。
2
板栗先略微煮一下，再凉水里泡一下，这样会比较容易去皮。虽然会容易点，但是没有传说的那么灵验，还是要借助刀子。
3
炒锅里加入一点点油润锅，不要多，因为待会鸡皮还会析出一些油来。
4
把鸡翅根煎一会，表面变焦香后推到一边，再下入葱姜蒜炒出香味。
5
加入烤肉料炒匀。
6
再加入适量水，能没过鸡翅，家里好多烤肉料，最近做菜都刻意的多用，省事又好吃。
7
烧开后，先炖一会，再加入板栗，再炖半小时，至板栗软糯的程度。
8
这时候加入虫草花，再炖5分钟即可。香香糯糯滑滑的板栗烧鸡翅根就做好了，下饭一流。
9
最后加入香菜段，翻匀了就可以出锅了。超级下饭，汤鲜味美。
注意事项
1、板栗先略微煮一下，再凉水里泡一下，这样会比较容易去皮。 2、加了烤肉料，味道赞赞的，不用再加盐了，好吃又省事。
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