承蒙大伯娘的厚爱，上次她给一些青豆我，吃过后跟她说那豆真好吃！想不到她还记得我说的话，今天她又给我送来，太谢谢她！刚好家有肉，就来个青豆炒肉未！嗯……真好吃的豆豆！
食材
1
青豆 300克
2
瘦肉 250克
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
玉米淀粉 适量
7
姜示 适量
8
剁椒 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
把肉剁蓉后，放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
3
把调味料拌均匀。腌制3个小时。
4
青豆要煲大约10分钟，加少许盐。
5
加少许油，使青豆保持嫩绿的。
6
下油锅，把肉未爆香。
7
接着把青豆加进一同翻炒。
8
加上少许盐。
9
加上少许酱油。
10
最后加上少许剁椒进行调味，翻炒至熟即可。
注意事项
1.煲青豆时加少许盐、油使它保持嫩绿的。
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