简单味美
食材
1
鸡胸脯肉 150克
2
面包糠 30克
3
鸡蛋清 1个
4
鸡蛋 1个
5
盐 1茶匙
6
黑胡椒 1茶匙
步骤/方法
1
鸡胸肉切成丁，洒上盐和黑胡椒，再倒入鸡蛋清液，腌制15分钟
2
鸡丁用筷子夹出来先裹面粉，然后蘸全蛋液，最后在面包糠里头滚，鸡丁的每一面都要粘上面包糠
3
倒油，烧热下锅，炸黄，要两面都黄，然后就可以起锅
4
捞起来的时候油很多，拿油纸垫在烤盘上，迅速吸油。然后装盘就可食用
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