鸡米花的做法比较简单，几步就能做好，方法也比较多，可以炸，可以烤，也可以煎。
食材
1
鸡胸肉 350克
2
面粉 50克
3
糯米粉 50克
4
无糖酸奶 150克
5
鸡蛋 1个
6
五香粉 适量
7
白胡椒粉 适量
8
糖 适量
9
盐 适量
10
姜 适量
11
蒜 适量
12
油 适量
方法/步骤
1
把鸡肉洗净、切小块后装在碗里，再加入酸奶、五香粉、白胡椒粉、糖、盐、姜蒜搅匀，腌制2小时。
2
往腌好的鸡肉里加一些蛋液，搅匀后用漏勺漏出多余的腌料液。
3
把面粉、糯米粉倒在保鲜袋里，再倒入处理好的鸡肉，封上保鲜袋，用力摇匀，让鸡肉都挂上粉。
4
把挂好粉的鸡肉倒在干净的碗里，热锅起油，油热后下鸡肉，炸2到3分钟，等到表面上色就可以捞出来了~
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