干煸脆皮肥肠

干煸脆皮肥肠的做法1准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。2青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。3锅里倒底油，放入花椒烹香。4放入干辣椒段炒香。5倒入肥肠翻炒。6用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。7倒入一点酱油上色调味，加盐。8倒入青辣椒翻炒出锅即可小贴士1.肥肠是用卤好的熟肥肠。2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。