炸鸡蛋的做法

鸡蛋 适量

葱 适量

把鸡蛋加盐打成散蛋汁，葱切成碎备用

将打散的鸡蛋倒入热油里炸成金褐色，沥干油后切成长形块状盛在盘上

最后淋上适量的酱油、胡椒粉，撒上葱花即可食用