山药枸杞小米粥温和而不燥热，对老年人肠胃虚弱腹泻，和小儿慢性腹泻都有很好的疗效。常用做药膳及辅助食疗，有润肺祛痰、提高免疫力，改善血液循环，及调经 理带、减轻男性性功能障碍的效用。
工具/原料
铁棍山药1根、小米50克、枸杞3克
步骤/方法
1
将枸杞洗净浮灰，同时将山药洗净去皮切块以备用。
2
锅中添加适量清水并放入火上，之后加入淘好的小米开始煮。
3
大火煮开后转小火慢熬约15分钟左右，将备用的山药和枸杞放入到小米粥中。
4
再次煮约10分钟左右，盛入碗中即可食用。
注意事项
1
煮小米粥时要注意别煮糊了，加足水量煮沸后，转小火，并时时用大汤勺搅拌至锅底，可避免焦沾锅。
2
山药不要事先切好，待到要放时再切也不迟，否则早切易氧化变色。
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