工具/原料
金针菇300g、葱、香菜、花椒油一勺、辣椒油一勺、盐一小勺、白糖两小勺、鸡精少量。
步骤/方法
1
葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎备用；
2
金针菇切去根部，掰成小朵洗净；
3
锅里水烧开，放入金针菇焯水大约30秒左右，捞出冷水冲凉，再用凉开水冲一遍，沥干并用手挤干水份；
4
放大碗里，放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可。
上一篇：炸金针菇的最简单做法
下一篇：爽口金针菇的做法