鸡蛋虾的制作方法
食材
1
茄子 3个
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
茄子洗净
2
准备一个大的不锈钢蒸盆，把切片的茄子平铺进去
3
把鸡蛋直接打入，无需搅拌
4
加一勺盐均匀撒上，加油约平时炒菜的四倍（两碗）
5
蒸锅内加水，连盆放入锅内大火烧约20分钟，开盖后搅拌一下再小火蒸约20分钟后取出，再加一勺盐搅拌即可
6
鸡蛋虾成品图
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