这个把来月有时间就想着做面包。虽然做的不好,但一看到别人做的面包,就会想着要是这个是我做的,会怎么样?想要做的好就要常动手。只有多做才有可能做的好
食材
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高筋面粉 500g
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马面鱼 适量
3
食盐 适量
4
元贞糖 适量
5
酵母(干) 适量
6
荷兰乳牛乳酪牛奶 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
橄榄面包做法:取200克面粉,糖40克,酵母4克水150ML。混合
2
发上两个小时,看到洞洞没
3
加上牛奶
4
加200克面粉,加糖16克加余下的水。盐4克和一个蛋.揉到光滑
5
发到两倍大
6
分成小剂子,排气十五分钟
7
擀成椭圆形,我擀的不够标准
8
左右各往中间位置折
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搓杨长尖形
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在擀成长三角形
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从大头往小头的方向卷
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排入烤盘后,进行最后的发酵,然后刷上蛋液。
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烤箱预热,上下火180度,20分钟,
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看看这次成色,成色不错