我调芝士糊的时候直接把奶油奶酪和柠檬汁、鸡蛋、白砂糖、一点点盐统统放入搅拌机中，按下按钮十几秒后就搅拌均匀了。特别的方便！
食材
1
消化饼干 100g
2
橄榄油 20ml
3
奶油奶酪 250g
4
柠檬汁 30ml
5
鸡蛋 2个
6
白砂糖或者绵白糖 70g
7
盐 1/4勺
步骤
1
将消化饼干放到保鲜袋里碾碎。
2
加入橄榄油搅拌均匀
3
把拌了油的饼干碎倒入活底模具中，找个平底的杯子，用杯底用些力把饼干碎压实做成蛋糕底。
4
把已经放到室温软化的奶油奶酪和柠檬汁、鸡蛋、白砂糖、一点点盐统统放入搅拌机中。
5
按下按钮，十几秒后奶酪糊就搅拌均匀了。
6
把奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中