油焖冬笋，素菜也能做出肉的味道
食材
1
冬笋 1
2
生姜 1
3
老抽 1
4
冰糖 1
5
生抽 1
方法/步骤
1
冬笋、生姜、冰糖、生抽、老抽等备料，冬笋去掉老根和笋衣，切成寸断，姜切片，冬笋焯水，盛出沥干水分备用
2
锅中热油，煸香姜片
3
放入笋片炒至表面微焦
4
接着放入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
5
加半碗水，盖盖儿小火焖5分钟
6
大火翻炒收汁
7
出锅
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冬笋 1
生姜 1
老抽 1
冰糖 1
生抽 1
冬笋、生姜、冰糖、生抽、老抽等备料，冬笋去掉老根和笋衣，切成寸断，姜切片，冬笋焯水，盛出沥干水分备用
锅中热油，煸香姜片
放入笋片炒至表面微焦
接着放入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
加半碗水，盖盖儿小火焖5分钟
大火翻炒收汁
出锅