农家卖的自制笋干，比起市面上卖的厚厚的那种，不仅口感好很多，泡发、炖煮都节约了不少时间，也更容易入味其实加肉炖着吃更好，但天这么冷，我就做的简单点
食材
1
笋干 100g
2
香葱 2棵
3
盐 适量
4
猪油 适量
方法/步骤
1
笋干加水泡发1小时，将笋干清洗干净，攥干水分，香葱洗净
3
将笋干倒入锅中，大火翻炒
4
锅中加入水，大火烧开，中小火炖10分钟
5
锅中加入适量盐翻炒几下，撒入香葱，大火收汁
6
盛出装盘，这种笋干很薄，很容易熟，也很容易入味
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