简单易做的家常菜，火腿炒圆白菜的做法
食材
1
圆白菜 半颗
2
火腿肠 2根
3
干辣椒 3个
4
蒜 2瓣
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
圆白菜手撕成大小差不多的小块，蒜切末。火腿切片。
2
锅中放适量水烧开，略焯一下圆白菜。
3
捞出圆白菜，去掉过多的水分，用手稍微挤下水也可以。
4
开火，放适量油，不要太多。待油热后放入火腿肠。
5
待肠微黄后，放入蒜末辣椒，略炒 导入圆白菜。
6
大火炒2、3分钟，加入适量盐，少量酱油，出锅即可。
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