清淡的一道菜，非常喜欢。
生吃，大限度的保留和吸收的菜的味道和营养，(*^__^*) 嘻嘻……
不过，不能够生食青椒丝的朋友一定要去掉青椒哦。
开始吧。
工具/原料
黄瓜一根、青椒半根、红萝卜半根、樱桃水萝卜5个、生菜一棵、火腿十片（还可以加入金针菇、紫甘蓝切丝等等，我没有买到）
方法/步骤
1
把各种原料洗干净；
2
把黄瓜、青椒、红萝卜切丝（如果有紫甘蓝的话也切丝，金针菇可以焯一下直接用），红萝卜用水焯一下；
3
樱桃萝卜切片，生菜洗干净；
4
用火腿把菜丝卷起来，用牙签固定，樱桃萝卜和生菜叶子摆盘，既可以装饰，又可以食用；
注意事项
1
1 火腿本身有咸味，作蘸料的时候注意不要放太多生抽；
2
2 卷菜可以卷任意你喜欢的！
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