莼菜是我们江浙一带才有的菜，它长在太湖里营养价值很高。它具有清热解毒，止呕。主治高血压病，泻痢，胃痛，呕吐，反胃，痈疽疔肿，热疖。
食材
1
莼菜 150克
2
火腿 50克
3
春笋 1根
步骤/方法
1
火腿切丝，笋切丝 莼菜洗净备用
2
热油锅，放入葱段爆香，在放入笋丝翻炒
3
加入鸡汤和火腿丝煮开
4
再加入莼菜
5
加盐调味，出锅
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