想吃羊肉串，家里又没有烤炉，外面又出不去，只能退而求其次来个孜然羊肉吧……孜然羊肉质地柔软，咸辣鲜香，营养丰富，很适合秋冬季食用
食材
1
速冻羊肉片 300g
2
孜然粉 2勺
3
食盐 1勺
4
辣椒粉 2勺
5
香菜 1把
方法/步骤
1
羊肉片要先提前解冻好。
2
锅中放油，下羊肉片慢慢煸干水份和油脂。
3
羊肉片煸干后加入辣椒粉、孜然粒、盐翻炒均匀,炒出香味。
4
把刚刚切好的香菜段入锅快速翻炒，关火。
5
出锅装盘。
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成品,一份鲜香可口的孜然羊肉就可以享用了。
注意事项
1
1羊肉刚炒的时候会出水，慢慢煸干就可以了。
2
2孜然粒和辣椒粉可以根据个人口味增减。
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