好吃不腻味道鲜美肉质滑嫩
食材
1
鱼 一条
2
海带 适量
3
白酒 适量
4
醋 适量
5
白糖 适量
6
淀粉 适量
7
茶油 适量
8
辣椒 适量
9
豆瓣酱 适量
10
花椒粉 适量
11
盐 少许
12
耗油 适量
13
葱 少许
14
姜粉 少许
15
蒜 适量
16
胡椒粉 适量
17
鸡精 适量
18
酱油 少许
方法/步骤
1
准备好鱼和海带
2
将鱼清洗干净加入姜粉白酒盐腌制
3
海带切成条
4
盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精放入容器调成汁
5
用茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉
6
再加入海带爆炒
7
倒入调好的料汁
8
把鱼扔里边炖熟出锅