海带丝不仅仅可以凉拌，还可以做汤菜。海带肉末汤就是一道不错的汤菜，跟紫菜不一样，海带有一种可嚼的味道，那么，今天就跟大家简单分享下这道海带丝肉末汤的做法吧。一起来看看吧。
食材
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干海带丝 30g
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肉末 适量
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姜蒜末 适量
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葱花 适量
方法/步骤
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首先，我们将干海带丝弄一小部分出来放在碗里用温水浸泡至发胀，如下图。
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期间，将发胀的海带丝用清水洗三四遍，这是要将海带丝里的盐、细碎石头等脏物清洗干净。
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然后将所需要的肉末准备好，姜蒜切末、葱花切段等。
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也将清洗干净的海带丝用刀切成小段状，这样做出来的汤更可口有味。
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然后预热锅底，倒入适量的油，将姜蒜末放进去爆炒3秒左右，再将海带丝放进去爆炒约1分钟左右。
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然后倒入适量的水没过海带丝，把准备好的肉末放入锅中间，并用筷子拔散开来。
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尝尝味道如何，可以的话倒出碗里即可开吃啦，味道还是不错的哦。很鲜美。