萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。青萝卜拨烂子口感松软又好消化，老人孩子都能吃。
食材
1
青萝卜 1个
2
鸡蛋 2个
3
面粉 3勺
4
食用油 2勺
5
葱蒜 10克
6
盐 4克
方法/步骤
1
青萝卜去皮擦丝。加面粉。
2
拌匀。蒸20分钟。
3
用筷子拨散，放凉。
4
先炒鸡蛋，再放葱、蒜。
5
放拨烂子、盐。
6
翻炒均匀即可关火。
7
很好吃。
注意事项
1
面粉不要加太多，裹满青萝卜丝即可。
2
青萝卜要去皮。
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