可乐鸡翅一直以来都很受老百姓欢迎，既有可乐的香气又有鸡翅的嫩滑，可是它必须以鸡翅和可乐作为主料制作而成，现在的人们越来越追求健康饮食。我这种做法，鸡翅口味不雅于可乐鸡翅的红烧鸡翅是怎么做的，跟我一起试试吧。
食材
1
鸡翅 150g
2
蒜段 2根
3
油 30g
4
酱油 5g
5
盐 3g
6
黄酒 10g
7
白糖 1勺
8
味精 3g
方法/步骤
1
将冷冻的鸡翅从冰箱取出，先要用清水静泡一下，注意不要泡太久。
2
在高压锅里加入适量的水，水能将鸡翅满住就好。
3
接下来放入泡过的鸡翅，盖上盖子，一定要进行焯水。
4
鸡翅在高压锅里煮至冒气了，之时打开锅盖，要检查一下是否差不多熟。
5
将鸡翅从锅里捞起，然后将蒜切成段放在上面以备用。
6
开小火，在锅里倒入油放入蒜段，炒出香气为止。
7
倒入焯过水的鸡翅，用大火翻炒。
8
改中火，然后加入盐翻炒一下，加入酱油继续翻炒。
9
再加入黄酒，继续炒一会儿。
10
加入白糖，调味。
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小火来回翻炒，让鸡翅入味。
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加入适量的水，煮至汤都没有，差不多干为止。
13
关火，加入味精，翻炒一下。
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最后翻炒一下盛起来。
注意事项
1
鸡翅一定要在冷水中先煮后，才能去腥。
2
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