好吃的火腿肉炒豆角末
食材
1
豆角 350克
2
火腿肉 30克
3
小米椒 15克
4
大蒜 20克
5
耗油 20克
6
盐 2克
7
油 15克
方法/步骤
1
准备主要原材料
2
豆角，摘洗干净后切成碎末，大蒜和小米椒也切成碎末
3
火腿肉切成碎末
4
炒锅中倒入，下大蒜和小米椒，炝出香味
5
下豆角末
6
翻炒约3分钟左右，加入精盐
7
加入蚝油炒匀后沿锅淋入适量清水，焖约3分钟
8
下火腿肉末
9
翻炒均匀后关火即可
注意事项
豆角，一定要做熟透后再吃，不管是焯水还是炒，煮都要时间长一些，以免中毒
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