不知道做什么小吃吃,可以试试这个哦
食材
1
藕 2-3节
2
面粉 100克
3
玉米淀粉 15克
4
胡椒粉 3克
5
胡椒粉 1勺
6
辣椒粉 1-2勺
7
姜蒜 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
首先把藕洗净,擦成丝,里面加少许盐拌均匀腌制十分钟左右,再把洗净切碎了的葱、姜和所有调料放进去拌匀,再把面粉也倒进去拌匀,使它们可以捏成团,就行
2
双手搓圆,稍微捏紧点,再用手心嗯成一个个小饼状;(哈哈,其实外面卖的不是用手来搓圆,嗯的哈。也是跟炸苕面窝样,用个大勺子,一勺勺舀起来,轻轻往油锅里一放,搞定!
3
锅里倒油,等油烧热了,底部开始冒泡泡,就把藕海依次放进去炸至两面金黄;(中途不要急着翻面,免得散了)
4
起锅~
5
趁热吃一口;
6
再来一张;
7
香香哒~
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