最简单最好吃的茄子
食材
1
茄子 2个
2
辣椒 3~4个（随个）
3
生姜 适量
方法/步骤
1
洗净茄子，切成1/4的扇形状，切记不要在下水，直接放在盘子里装好。
2
洗净辣椒，切段。洗好姜，切成姜末。
3
洗好锅子，烧干锅子中的水，倒入少量油，十秒后倒入茄子，大火翻炒。
注意事项
1
注意觉得油太少了就加一点点水
2
茄子最好在切之前洗好，切完之后不要泡水了
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