怎么做土豆炖驴肉?
食材
1
驴肉 1000克
2
土豆 1个
3
油 10克
4
花椒 五粒左右
5
八角 两个
6
生抽 2勺
7
盐 一勺
8
姜 五片
9
白糖 半勺
10
料酒 勺
11
老抽 一勺
方法/步骤
1
驴肉两斤，洗干净切小块
2
准备食材，土豆忘了拍，我还加了铁棍去炖，也超好吃
3
驴肉焯水（水滚即可）
4
热油放姜佐料爆炒一分钟
5
放驴肉炒一分钟左右，放水没过驴肉，放白糖半勺，老抽一勺，酱油两勺，料酒三勺，水滚后小火炖一个小时左右，放盐
6
最后半个小时倒入土豆，炖的时候真香！！