羊肉肉质鲜美，做好了，滋养身体，全家人都爱吃，下面我们一起来看一下红焖羊肉怎么做？希望能够帮助到大家。
食材
1
羊肉 适量
2
洋葱 适量
3
马蹄 适量
4
山楂 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
香叶 适量
9
八角 适量
10
花椒 适量
11
盐 适量
12
糖 适量
13
生抽 适量
14
老抽 适量
15
蒜叶 适量
方法/步骤
1
将羊肉放入冷水中。
2
开水煮沸焯一下。
3
将洋葱切成块。
4
将山楂对半切。
5
去除山楂籽。
6
将马蹄去皮。
7
和山楂放在一起备用。
8
将羊肉捞出来，放入热水中清洗干净。
9
炒锅中放入热油，倒入葱、姜、蒜、洋葱爆香。
10
将羊肉倒入锅中一起翻炒。
11
放入香叶、八角、花椒。
12
放入适量老抽。
13
放入适量生抽。
14
加入热水，搅拌均匀。
15
加糖提鲜。
16
放入山楂和马蹄。
17
煮至汤汁浓稠，大约50分钟。
18
撒上蒜叶翻炒。
19
出锅装盘即可。
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