冬天是吃红焖羊肉的最佳时段，再配上汤汁裹上皮带面，味道歹歹的！
工具/原料
羊肉 一公斤 洋葱 一个 姜 一块
方法/步骤
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材料准备好
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胡萝卜切滚刀
4
木耳一小盘，泡发，洗净，撕小块
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热锅凉油，下花椒，洋葱，姜片炝锅，下胡萝卜翻炒，下羊肉翻炒
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一勺老抽，两勺生抽，喜欢口味重的可以再来点蚝油
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加入热水莫过羊肉，水来后加入八角，料酒
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放两颗八角，一勺红糖，放红糖不仅帮助上色，味道也比较甘甜
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一勺五香粉，盖上锅盖中火焖煮，20到30分钟，汤汁收的差不多就可以出锅了，出锅前可以尝尝咸淡，重口味的可以放点咸盐
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最后淋上芝麻，放两根香菜，可以开吃啦！