特色传统名菜，属川菜系。今天小编叫你来做水煮牛肉！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
牛肉半斤切成大薄片
2
将切好的牛肉片用一勺生抽，半勺盐，一勺淀粉，和一个蛋清拌匀，放置15分钟以上备用
3
生菜撕片洗净备用
4
锅中不必放油，直接放入麻辣烫底料小火炒化
5
利用麻辣烫底料中的油炒香葱蒜片
6
锅内加入水煮开
8
继续将牛肉片逐片放入锅中的热汤，将其烫熟
9
将烫熟的牛肉片和汤一起倒入大碗中，就大功告成啦！
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参见步骤 适量
牛肉半斤切成大薄片
将切好的牛肉片用一勺生抽，半勺盐，一勺淀粉，和一个蛋清拌匀，放置15分钟以上备用
生菜撕片洗净备用
锅中不必放油，直接放入麻辣烫底料小火炒化
利用麻辣烫底料中的油炒香葱蒜片
锅内加入水煮开
继续将牛肉片逐片放入锅中的热汤，将其烫熟
将烫熟的牛肉片和汤一起倒入大碗中，就大功告成啦！