原料
可可戚风蛋糕片三片，淡奶油（这次用的是安德堡）300克，芒果、草莓适量，细砂糖80克，百利甜酒适量，巧克力一块，樱桃六个
步骤
1
将芒果、草莓洗净后，将果肉切碎粒，放入30克细砂糖拌匀，腌制15-20分钟；
2
巧克力用勺子刨成碎备用；
3
淡奶油加入50克细砂糖打发至有明显纹路；
4
取一片蛋糕片，刷上一层百利甜酒，抹上一层打发的淡奶油，铺上一层1的鲜果碎，再抹些淡奶油；
5
再铺上一片蛋糕片，重复4的动作；
6
铺上最后一片蛋糕片，刷百利甜酒，然后用打发的淡奶油将上面及四周抹平；
7
在蛋糕上面及四周撒上巧克力碎；
8
在上面装饰樱桃即可。
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