此菜营养丰富,萝卜具有开胃功能,可增强食欲。妈妈需要注意的是,白饭鱼本身具有一定的咸味,因此在制作这道菜时,不必额外加盐,还有用开水烫下白饭鱼可以去咸味,避免宝宝的肾脏受害。
食材
1
鸡蛋 1个
2
白饭鱼(其他鱼也可以) 50克
3
红萝卜少许 1点
4
开水 1杯
方法/步骤
1
红萝卜去皮,切成极小的粒,放入沸水中烫熟烫烂。
2
白饭鱼放入热水中烫,去咸味,捞起,去骨切碎。
3
鸡蛋打散,鱼白饭鱼同放入碗中,注入1杯凉开水搅拌,不加盐,用中火蒸约5分钟,蛋熟后加入红萝卜丁即可。
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