走入今天80后男人的厨房时间:今天为大家做的是麻婆豆腐,要不是为了拍照,我做这个菜就要8分钟就可以,所以懒惰的男人们,不要怕进厨房,几分钟就能搞定一道菜,你们为什么不试试了。呵呵,好歹不会老让自己的女朋友说自己什么菜都不会做吧,那多丢我们男人的面子啊!
工具/原料
肉酱罐头(上次多买的一盒,所以今天才有料做麻婆豆腐的),豆腐,重要的是花椒粒,少许小红辣椒,葱段。
方法/步骤
1
将豆腐成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出待用。
2
热锅放底油,放入花椒粒,小火煸30秒,然后捞出花椒粒。
3
捞干净花椒粒后,放入小红辣椒,放入切好的葱段,爆香后,倒入肉酱罐头,加入罐头盒子一样多的水(记得水不要加多,因为豆腐也会出水的),倒入豆腐。
4
加入胡椒粉,少许糖,大火烧3,4分钟。熄火撒点葱花,淋上香油,就可以上菜了。