腌萝卜是小编超爱的一道家常美味，以前常吃妈妈做的腌萝卜，现在工作了，常常想家，也常常做一道腌萝卜放在冰箱，早上就这白粥，是可口的早餐；夏天天气热了，没有胃口，腌萝卜很下饭；朋友来了，端出来待客也特别受欢迎，总是被吃得干干净净。既然味道这么好，不分享出来给大家岂不是很可惜？
食材
1
白萝卜 1个
2
胡萝卜 1个
3
泡椒 1包
4
盐 少许
5
白糖 少许
6
白醋 少许
7
凉开水 少许
8
密封罐 1个
方法/步骤
1
准备好食材白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒、白醋、盐、白糖，密封罐里加一杯凉开水。
2
萝卜先切断，再切片，再切条。比较喜欢萝卜条的口感，你也可以切片，切块。腌萝卜不要去皮比较爽口，小编这里是去了皮的。
3
把切好的萝卜装进容器，加2勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。
4
再用白糖腌制10分钟，同样萝卜出水，控干水分，用开水冲一下，装进装有冷开水的密封罐里。
5
泡椒剪开使萝卜更容易入味。把泡椒倒入密封罐，泡椒水不要浪费，加一半到萝卜中，加适量白醋，开始可以少加些，根据个人口味酌量。
6
用筷子搅拌均匀，泡椒萝卜就完成了，盖上盖子，10分钟就可以吃了，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳哦！
注意事项
如果您觉得该经验对您有用，请点击页面右上角上的【大拇指】或【分享】或【关注TA】给我一个支持。如果怕下次找不到此经验，点击下面的【☆收藏】该篇经验。
上一篇：电饭锅怎么煮瘦肉粥才好吃
下一篇：白萝卜十样料的腌制方法大全