干锅牛蹄如何在家自己做呢？我们来看看吧。
食材
1
牛蹄筋 适量
2
朝天椒 适量
3
青蒜 适量
4
酱油 适量
5
食盐 适量
6
味精 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
牛蹄筋入沸水中煮8分钟，捞出过凉水。
2
牛蹄筋和八角、桂皮、小葱结一块放入高压锅里压1个小时左右（9成熟烂），捞出香料弃之，汤汁备用。
4
蒜头部分垫在干锅底，5摆上牛蹄筋，撒上盐、糖、味精，淋上酱油，朝天椒、青蒜叶、姜放在表面，倒上2中所剩余的汤汁，闭上盖。
5
焖煮至蒜香味四溢即可边加热边吃。
注意事项
游戏虽好，不要沉迷。
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