算是很好吃的农家饭吧，做法也很简单，而且很多不爱吃青菜的人也能够接受，又营养又美味。
食材
1
青菜 500g
2
面粉 250g
3
盐 一小勺
方法/步骤
1
准备一把青菜，什么青菜都可以，去根，洗干净。
2
全部切碎。
3
放入盆中，加入一小勺盐，搅拌均匀。
5
搅拌均匀，跟和面一样，使劲儿揉，如果太干了加点点水。上锅蒸。
6
锅开后转中火，蒸二十分钟。出锅切块。
7
配上醋、油泼辣子，特别棒。喜欢蒜的还可以加些蒜泥蘸着吃。
注意事项
1
菜疙瘩刚出锅的时候会有些粘，不用担心，等稍微凉一些就好了。
2
面的稠稀程度是比较软的，用手提起会往下掉