烧麦做起来简单，所以想吃的时候还是自己动手，无论口味还是卖相上都是自家做的好。
食材
1
糯米 1-2斤
2
面粉 100-150克
3
老抽 1勺
4
酱油 适量
5
白糖 适量
6
香菇 适量
方法/步骤
1
准备材料：面粉、糯米、香菇、洋葱、盐、老抽、什锦蔬菜粒（胡萝卜、青豆、玉米）；
2
把糯米洗净，泡好；蒸锅放一层纱布，把泡好的糯米铺开，蒸15钟左右即可；
3
香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着；洋葱洗净，也切成洋葱丁备用；什锦蔬菜粒备用；
4
炒锅烧热，倒入油将洋葱丁炒香，再加入香菇翻炒，加耗油、酱油、老抽、盐调味，加点香菇水，翻炒均匀至汤汁都吸收即可；
5
饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些；
6
加入蒸熟的糯米饭加入炒好的馅中，
7
馅料拌好后，用手搓成糯米球，烧麦馅就做好了；
8
取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。
9
将包好的烧卖入蒸笼中，水开大火蒸10分钟左右即可；
10
可爱的烧麦 出炉了。