苦菊去火的佳品，凉拌苦菊口味算算甜甜的，很适合夏季吃的一道凉菜！
食材
1
苦菊 半个
2
花生米 适量
3
糖 适量
4
醋 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
苦菊清洗干净，摘成6、7厘米长的段。用凉白开浸泡一下。
3
苦菊放入醋，生抽搅拌均匀，在撒入白砂糖，搅拌均匀。
4
把炒好的花生米倒入苦菊中即可。夹一根苦菊放入嘴里嚼一下，算算甜甜的，还有白砂糖的颗粒感。
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