鲫鱼很补，下奶功效神器，易于消化吸收，并还有大量的钙、磷、铁等矿物质。白萝卜也不用说了，促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，所以这是真的好菜啊，做法也很简单
食材
1
鲫鱼 1-2条
2
白萝卜 1根
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
醋 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
鲫鱼买来应该都已经收拾干净了，咱只需要再洗一下就可以啦。然后将鱼放菜板上正反两面割花，方便鱼入味
2
锅加热不用到很热，下油稍多一点，油开始冒烟后把鱼放进锅里，两面炸，不用太久炸到鱼肉发黄了就可以啦。
3
鱼盛出后，锅里的油如果很多倒出一点留底油即可，然后加热油后放葱姜蒜煸炒。
4
炒出香味后放鱼稍微再煎一下之后，加水，务必是开水！加水后大火烧开，转中火炖一会。
5
这时候可以准备白萝卜了，洗净打皮后切丝。备用
6
待鱼汤变成弄弄的白色，将萝卜丝下上，放盐、料酒、醋、酱油调一下味，再蒸一会。待萝卜丝变成透亮的颜色就成功啦。很补的奥。