鲈鱼因为刺少肉多，受到了很多人的喜爱，那么如何制作一道美味的清蒸鲈鱼呢，小编跟大家聊聊。
食材
1
鲈鱼 1尾
2
葱、姜、蒜 适量
3
生抽 少量
4
盐、糖 适量
5
蒸鱼豆豉鱼 少量
6
麻油 少量
7
红椒 1个
方法/步骤
1
将买来的鲈鱼洗净，鱼两侧划上刀花（为了更好的入味）。
2
准备几粒大蒜，拍碎，切少量生姜和红椒，将切好的鱼装入盘中，并放入大蒜、生姜、红椒，撒上食盐、少量糖，倒入生抽，蒸鱼豆豉鱼，放上几根小葱。
3
将装盘好的鱼放入锅中蒸，待锅烧开，蒸十分钟即可（鲈鱼比较鲜嫩，很容易熟），出锅淋上少量芝麻油即可食用
注意事项
这是家庭简易版做法，适合一边煮饭一边蒸鱼