食材
1
小龙虾 2斤
2
老干妈 5勺(50克)
3
料酒 3勺(30克)
4
蚝油 2勺(30克)
5
干辣椒 6–10个
6
大葱 20克
7
姜 5片
8
大蒜 3–5瓣
9
盐 2克
10
花椒 30粒
11
白糖 3克
12
油 20克
方法/步骤
1
我忘了把所有的配料，香菜，酱油和蚝油都放进镜子里，但是聪明的亲戚会明白吗？如上图所示。
2
将小龙虾放入水中，加入少许白醋、盐和几滴芝麻油30分钟，如上所示。
3
取下虾线和鳃，用手握住小龙虾尾部中间的一块并扭动，然后将虾线轻松拉出。我的家人不吃虾头，所以我没有去鳃。这一次，我没有为了拍一张好照片而砍掉脑袋，如上图所示。
4
反复清洗处理过的小龙虾，直到水清澈为止，然后淋水备用，如上图所示。
5
将油放入锅中，加热油，然后加入洋葱、生姜、大蒜、胡椒、八角、干胡椒，然后翻炒，如上图所示。
6
加入老干妈炒出香味，再料酒,生抽,蚝油翻炒融合在一起，如上图。
7
转大火收汁，如上图。
8
加入十三香小龙虾调味料又是一种特殊的味道。
9
嘬一口虾壳满口浓郁的老干妈酱的香鲜辣，再剥去虾壳露出鲜嫩肥美的虾肉，吃一口好满足,好过瘾啊！吮指回味??亲们快来试一试吧??
上一篇：不能错过的香辣小龙虾
下一篇：麻辣香辣小龙虾