红烧茄子一道美味可口的家常菜，怎么能做出来呢，我们今天要讨论的就是这个做菜的方法
工具/原料
1
茄子
2
调味品
方法/步骤
1
首先我们要准备好自己所需要的食材 ，除了茄子以外，还有葱姜蒜，以及生抽，酱油，盐，油，味精等调料
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然后是处理食材，将茄子切成大大的块状，做出来有口感，最好是厚厚的快，嚼起来有肉感
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然后把准备好的青椒洗干净，然后切成块状作为茄子的配菜，当然多少根据自己的需要定
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最后是倒入生抽，撒上盐，味精，同时放入青椒块，加水，稍微炖一下，之后盛出就可以了
注意事项
注意最后加水炖一下
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