鸡蛋含有丰富的钙、铁、锌等元素,每天吃一个鸡蛋有助于宝宝发育,对于较小的宝宝来说,吃鸡蛋羹是比较好的,那么怎么给宝宝做鸡蛋羹呢?
食材
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鸡蛋 一个
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芝麻油 少量
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盐 少量
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水 半碗
方法/步骤
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将鸡蛋打破,将蛋黄和蛋白放到准备好的瓷碗中,然后将准备好的半碗水倒入装有鸡蛋的瓷碗中。
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然后再加入少量的盐和芝麻油,之后用筷子顺时针搅拌,直到蛋黄和蛋白全部搅拌混合在一起才可以哦。
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搅拌完成后,还可以加入一点青菜或者胡萝卜丁等蔬菜哦,这里小编没有加,然后将装有鸡蛋的瓷碗放到准备好的蒸锅中,记住要隔水蒸哦。
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蒸的时候,水汽比较大,为避免水蒸气落入鸡蛋羹中,还可以给瓷碗盖上一个小盖子,然后再盖上外面的大锅盖,之后打开煤气,开中火这样就可以啦。
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大概蒸5、6分钟这样就可以啦,如果担心不熟的话,还可以再蒸久一点,这时候可以看到蒸好的鸡蛋嫩嫩滑滑的,将蒸好的鸡蛋放凉之后就可以喂宝宝吃了哦。
注意事项
注意给宝宝吃的东西尽量不要用微波炉或者电磁炉蒸煮。
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