在朋友家吃的，味道真心不错
食材
1
面粉 700克
2
豆腐 1块
3
肉末 100克
4
小葱 少许
5
剁椒 少许
6
盐 2克
方法/步骤
1
面粉入水揉成面团 醒二十分钟。
2
再分成大一点的剂子用擀面杖擀成大皮子尽量薄一点。
3
豆腐切成小丁加入香葱、剁椒、肉末、盐、黄酒拌匀
4
将豆腐馅均匀的铺在面皮上 。
5
从底端往中间卷起 卷成棍子形状 用刀切成小块
7
约五分钟后 待底部变成金黄颜色后 用锅铲翻一面。加入少许油 稍煎一会 观察卷子里层面熟了 就可以起锅了。
注意事项
煎的时候注意加点水，要不容易焦底了