和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
主料：
高粉 140克
糖 20克
盐 1/4小勺
干酵母 1小勺（5ML）
杏子酱 25克
水 55克
鸡蛋 15克
黄油 15克
装饰与馅料：
白芝麻、鸡蛋液、杏子酱。
方法/步骤
1
1 准备材料
2
2除黄油外所有材料混合
3
3 揉至不沾手的面团到扩展阶段（刚开始会很沾手，揉个20分钟左右就不太沾手了，千万别去加面粉！）
4
4可以拉出薄膜
5
5 加入黄油继续揉
6
6揉至完全阶段 表面光滑
7
7盖盖放到温暖处发酵2小时左右 至原来的2倍大
8
8再分成三份 排气滚圆 松弛15-20分钟
9
9取一个面团擀平长长形
10
10 涂上杏子酱
11
11由上而下卷起来 卷的紧一些
12
12 再按扁
13
13 在表面划几刀
15
15打个结 绕一下
16
16 放到预热过的烤箱中 在烤箱里放一碗沸水 最后发酵40分钟至原来的1、5倍大
17
17 在上面涂一层蛋液 撒些白芝麻
18
18放到预热好的烤箱中190度15分钟左右 表面发黄即可
注意事项
做这款面包，最难以忍受的就是刚开始非常沾手，但千万别丧气，继续摔打揉，怎么折磨怎么弄哈哈。。。有点像出气桶了，慢慢的会变的不怎么沾手了，再揉再摔，大概过了20分钟就好很多了，试试有没有可以拉出薄来，没有的话再揉，直到可以拉出薄为止。为了好吃，也就忍啦。
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