每年都会做一点剁椒酱来佐餐或做调料用,方便又健康......
方法/步骤
1
大蒜剥好备用。
2
把红辣椒洗净,控的外表一点水都没有,和大蒜一起剁成末。
4
放到玻璃瓶中,15天左右就可以吃了,酒味也就没有了。
5
这是做好的剁椒酱,可以当做调料,也可以佐餐。
注意事项
放入白酒可去腐,也就是不容易坏掉,还可以增香.
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大蒜剥好备用。
把红辣椒洗净,控的外表一点水都没有,和大蒜一起剁成末。
放到玻璃瓶中,15天左右就可以吃了,酒味也就没有了。
这是做好的剁椒酱,可以当做调料,也可以佐餐。
放入白酒可去腐,也就是不容易坏掉,还可以增香.