凉拌海带丝咸淡适口，作为饭前的一碟开胃小菜，很多人都爱不释手。自己在家做，简单方便，想什么时候吃就什么时候吃。
食材
1
海带丝 200克
2
蒜末 20克
3
白醋 15毫升
4
陈醋、生抽 各3毫升
5
盐 10克
6
味精 3克
7
食用油、辣椒油、芝麻油 各适量
方法/步骤
1
将洗净的海带丝切5厘米长的段。
2
锅中加约1000毫升清水烧开，加白醋、盐和少许食用油
3
倒入海带丝煮约2分钟至熟。
4
将煮好的海带丝捞出。
5
海带丝盛入碗中。
6
加入备好的蒜末。
7
再分别加入盐、味精、生抽。
8
再淋入少许陈醋。
9
加入适量的辣椒油、芝麻油。
10
用筷子拌匀。
11
将拌好的海带丝装入盘中即可。
注意事项
海带丝不可煮太久，否则煮太软，影响成品口感。
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